旅遊管理素養
觀光地理、觀光資源、導覽與解說技巧實務、遊程規劃設計、領隊導遊實務、世界旅遊資源

  旅館管理素養
餐旅概論、國際禮儀、觀光行政與法規、文書處理

  專業語文能力
強化餐旅英文與會話、餐旅日語會話、韓語會話，具備聽、說、讀、寫能力

  餐飲管理素養
在地美食探索、餐旅服務、飲料與調酒、專題製作