培養觀光休閒活動企劃設計專業能力。

      發展餐飲、旅遊、旅館管理之創意人才。

      配合政府舉辦活動以雙向交流方式，促進「產學合作」。

      培訓國家公園、博物館、古蹟解說員。

      觀光行程規劃、小論文競賽、協辦政府等相關單位大型活動之服務人員及表演。

      專業培訓餐飲服務及花式調酒選手榮獲國際比賽及全國賽金手獎。

      鼓勵並輔導學生參加各項技能檢定，使學生在畢業前能考取語文相關證照，並擁有飲料調製、
          餐旅服務丙級證照，以利就業保障。